En La Trinitaria, «Sangre Maya» genera ganancias, conserva el suelo y reconstruye el tejido social

Cultivo de frijol en inicio de la floración, se observa la planta sana y el cultivo libre de malezas, como resultado del manejo agronómico implementado por el productor cooperante. Foto: María Isabel González, Rodolfo Vilchis

*El testimonio de Guillermo forma parte de la Campaña de sensibilización sobre inocuidad alimentaria y micotoxinas, resultados del proyecto “Fortalecimiento del Acceso a Mercado para Pequeños Productores de Maíz y Leguminosas en Oaxaca, Chiapas y Campeche”.

Guillermo Morales Mandujano, productor de la localidad La Esperanza en La Trinitaria, compartió su experiencia en el uso de la variedad de frijol Sangre Maya.

Dicha semilla dotada por el proyecto “Fortalecimiento del Acceso a Mercado para Pequeños Productores de Maíz y Leguminosas en Oaxaca, Chiapas y Campeche” de Walmart Foundation y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

En el año 2021, María Isabel González Grajales, ingeniera y colaboradora del CIMMYT, lo invitó al proyecto. Se reunieron 35 personas interesadas y les explicó los beneficios de la producción sustentable con la puesta en práctica de diversas técnicas, entre ellas la diversificación de cultivos y también temas de asociatividad.

Gracias a esto hemos aprendido a trabajar unidos, conscientes de lo importante que es conservar el suelo y el medioambiente, actividades que nos benefician como grupo y como comunidad, dijo Morales Mandujano.

En el 2022, González Grajales les habló de la producción de semillas mejoradas de maíz y frijol: siendo este último el que causó mayor interés porque en la región conocen el cultivo. Pero, en específico les hablaron de la variedad Sangre Maya, una semilla que generó el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) con el propósito de reproducirlo y conservarlo, y con el que podrían mejorar la productividad.

Para acceder a este material hicimos acuerdo de producción: nos facilitaron la semilla con el compromiso de reintegrar dos kilogramos (kg) por cada kilogramo de semilla que nos proporcionaran, agregó el productor.

Lo anterior, con el fin de seguir apoyando a otros productores de la localidad que también solicitaron la semilla. Así, les proporcionaron 10 kg de semilla mejorada de frijol Sangre Maya, mediante un convenio de colaboración con ECOPOL S.C., y les apoyaron con un paquete de nutrición orgánica para un cuarto de hectárea.

El frijol se desarrolló muy bien: la siembra la realizamos el 11 de junio de 2022. Observamos que creció en forma de mata hasta alcanzar los 50 centímetros (cm) de alto. Durante todo el desarrollo el cultivo estuvo muy sano y vigoroso, con una buena y abundante floración y buena carga de vainas. Cosechamos en septiembre con un excelente rendimiento, teniendo una producción total en grano de 280 kg en un cuarto de hectárea, indicó el productor.

Así mismo, mencionó que esta variedad da un grano grande, de buen peso, y que le gustó mucho a los comercializadores locales y de Guatemala, pagando el saco de frijol de 80 kilos a 2 mil 400 pesos. También guardaron semilla en botellas PET y botellones de agua, para su siguiente siembra de temporal en el ciclo de primavera-verano 2023.

Espero seguir participando en el proyecto y seguir aprendiendo sobre otros cultivos para diversificar nuestra producción en beneficio de nuestras familias y comunidades, además de las tecnologías que podemos implementar para hacer más eficientes las actividades en el campo, cuidando el suelo y el agua, finalizó Morales Mandujano.