#ChiapasFood, una invitación a descubrir y disfrutar la gastronomía chiapaneca

Si te gusta la comida chiapaneca o quieres conocerla mejor, únete a #ChiapasFood y comparte tu pasión con el mundo.

*ChiapasFood, es una invitación a descubrir y disfrutar la gastronomía de Chiapas, una que refleja la historia, identidad y diversidad de su pueblo.

Hace un mes, José Bossuet Martinez González, conocido como Chef Bossuet, lanzó #ChiapasFood en redes sociales, una iniciativa para promover y difundir la gastronomía de Chiapas.

Dicho hashtag invita a usuarias y usuarios de redes sociales a publicar fotos y videos de sus platillos favoritos de la cocina chiapaneca, desde los tradicionales tamales, pozol y cochito, hasta las innovaciones culinarias que fusionan ingredientes locales con técnicas internacionales.

Pues, su objetivo es crear una comunidad de amantes de la comida chiapaneca, que intercambien recetas, consejos, experiencias y recomendaciones.

La idea es muy sencilla, estamos en instragram, buscamos #ChiapasFood, ya tiene más de 500 publicaciones. Ahí podemos ver lo que están cocinando otros chefs, restaurantes y aficionados, y también podemos compartir nuestras propias creaciones. Es una forma de aprender, inspirarnos y apoyarnos entre nosotros, explicó el Chef Boss.

Aunque Bossuet es el creador y líder de #ChiapasFood, no está solo. Cuenta con el apoyo de chefs, cocineros, restauranteros y periodistas locales, quienes se sumaron a la iniciativa y han compartido sus recetas con el hashtag.

Chiapas tiene mucho que ofrecer al mundo, no solo por su naturaleza y su cultura, sino también por su gastronomía. Queremos que la gente conozca y se enamore de los sabores de Chiapas, que vengan a probarlos y que se lleven un pedacito de nuestro estado en su paladar, dijo el Chef.

Inventario 62 – Fui chef presidencial