Cultura

Si bien no fue tratado explícitamente en el presente texto ni el anterior; el uso y conocimiento tradicional que tenemos de nuestra riqueza biológica, es también información de vale la pena documentar, rescatar y practicar. Quizás muchos ya no lo sepan, pero estos hongos, tentativamente identificados como Pleurotus djamor y que localmente suele ser llamado "Moní" (pariente del Hongo Seta o Pleurotus ostreatus), fueron alimento tradicional de los habitantes de estas regiones durante la época de lluvias, y aún hoy en día, pueden crecer incluso en nuestros jardines. Por desconocimiento y malinchismo, hemos perdido y desperdiciado el conocimiento de nuestros ancestros. © Daniel Pineda Vera.

Hongos en el Soconusco; bendición para el alimento, medicina y biotecnología

*El reino de los hongos se denomina Fungi y agrupa seres tanto microscópicos como de gran tamaño. Los primeros aparecen en las tortillas, pan y hojarasca; los segundos brotan y exhiben formas diversas que van desde sombrillas, repisas, espátulas, abanicos, ramas, nidos, copas, costras y otra diversidad de figuras. *Artículo de la Revista Ecofronteras 2020. René Andrade Gallegos y José E. Sánchez, técnicos e investigadores del Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) Tapachula, realizaron una investigación sobre los hongos en la Región del Soconusco, estos brindan aportes a los bosques, varias especies son […]

El FONCET también ha creado campañas con causa, ya que necesita la colaboración de todos para poder llevar a cabo proyectos. Cortesía: FONCET.

Educación ambiental a través de títeres; el éxito de la concientización hacia comunidades cercanas a las áreas naturales protegidas de Chiapas

*El Fondo de Conservación El Triunfo (FONCET), tiene un esquema de educación ambiental, han desarrollado un proyecto denominado Titereteando por la Conservación, realizan trabajos en las Áreas Naturales Protegidas del Estado, con una manera peculiar para transmitir el mensaje y cambiar paradigmas. Chiapas es uno de los lugares más ricos en biodiversidad, en ese sentido trabajan para conservar y salvaguardar estas áreas. El campo Titereteando lleva cuatro años consecutivos, del cual han salido 5 grupos de teatro son Héroes del Triunfo, Guardianes de la Naturaleza, Yax-Kabá, Patrulla Verde y Orquídeas de Agua, quienes han hablado de diferentes temas respecto a […]

Humberto

Humberto; licenciado en Administración, bailarín de ballet y artista de origami

*Desde pequeño, Humberto ha tenido interés y contacto con diferentes rubros del arte, como es la danza folclórica. Pertenece a un Ballet, también está aprendido a elaborar bordados y trajes, así como las diferentes técnicas que conllevan estas y dibuja un poco, pero su pasatiempo favorito es el origami. Humberto Gómez, Licenciado en Administración, originario del Municipio del Parral, realiza figuras origami en 3D, compartió que, desde pequeño tiene este gusto por realizar trabajos con papel, comenzó con figuras planas y sencillas, como es el origami y la papiroflexia. “En la prepa, por azares del destino, vi por ahí una […]

El pox siempre está presente en fiestas o ceremonias religiosas y es de gran importancia para la comunidad en los Altos de Chiapas. Cortesía: Travel Report.

Pox y su relación con las celebraciones, religión, pactos familiares, unificación entre lo espiritual y la fraternidad

*En la época de los mayas la bebida representó todo un universo de actividades a su alrededor, tal era la importancia de ésta que, si no había aguardiente, no se empezaban o cerraban tratos. En Chiapas, hay etnias de ascendencia maya, con manifestaciones culturales diversas, una bebida que ha acompañado a estas desde tiempos antiguos es el pox, es un destilado artesanal de caña y maíz, con sabores de frutas de la región chiapaneca. *La investigación forma parte del libro El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas. Marcos Gabriel Molina López y Vicente Tadeo Ramos […]

Premio Nacional de Cuento Corto Eraclio Zepeda inicia su convocatoria 2020

Premio Nacional de Cuento Corto Eraclio Zepeda inicia su convocatoria 2020

En este rubro podrán participar todos los escritores mexicanos por nacimiento, residentes en el país o en el extranjero. No participan aquellos que ya recibieron el premio en emisiones anteriores, trabajadores actuales o anteriores de la institución convocante, como familiares en primer grado de los últimos mencionados. Aquellos que participen deberán enviar un libro inédito de cuentos cortos, cuya extensión no deberá ser mayor a tres cuartillas cada uno, estarán escritos en español, el conjunto deberá formar un volumen de mínimo 60 y máximo 80 cuartillas, con tema y formas libres. Además, los trabajos deberán ser presentados por triplicados, escritos […]

Esta es una de las listas realizadas para la recaudación de donativos. Cortesía: Coneculta.

Así se vivió la pandemia del cólera en 1883 que contagió al 7% de la población chiapaneca

*El historiador José Javier Guillén Villafuerte dio a conocer una investigación en la que detalla que la pandemia ocurrida en 1833 en Chiapas causó defunciones en el 7% de la población chiapaneca. Además, destacó que las medidas que se implementan ahora por el Covid-19 comenzaron a usarse desde aquella época. Hoy en día, Chiapas atraviesa por una pandemia causada por un virus recién descubierto en noviembre pasado, sin embargo, través de la historia, en el estado se han registrado diversas manifestaciones pandémicas que han afectado a la población en general. La pandemia del cólera, por ejemplo, tuvo lugar en 1833, […]

Antigua Catedral de San Cristóbal de las Casas. Cortesía: Casa Lum.

Escritoras chiapanecas en el Porfiriato; retratar amor, soledad, sufrimiento terrenal, figuras emblemáticas y la situación social de la mujer

*Karina Domínguez compartió que, el contexto social del siglo XIX impulsó el periodismo estatal, por medio de la compra de varias imprentas, las cuales lograron aumentar el número de publicaciones. Chiapas junto a Jalisco, Guanajuato y Veracruz fueron los primeros estados en contar con una imprenta. La Red de Historiadoras Feministas de Chiapas (REHIFEM), abrieron una sección en su página de Facebook sobre “Biografías de Mujeres en la Historia de Chiapas», con el fin de contribuir a la divulgación del trabajo y la vida de las mujeres que han participado en los procesos culturales, políticos y sociales en el Estado. […]

K’inal Antsetik es una Asociación Civil que trabaja desde hace más de 10 años con cooperativas, colectivos y grupos de mujeres indígenas del Estado de Chiapas. Cortesía: IDESMAC.

Esas, ellas, nosotras; la historia del movimiento feminista, lésbico y de justicia para mujeres indígenas en los años ochenta

*En Tuxtla Gutiérrez se realizó el 28 de junio del 2014, por primera vez la marcha del Orgullo Gay, a diferencia de otras marchas que se realizan de la población Lésbico, Gay, Transgénero, Trasvesti, Transexual e Intersexual (LGTTTI), la manifestación de ese día tuvo una connotación más festiva y de reconocimiento a su identidad. *Documental Esas, ellas, nosotras. Esas, ellas, nosotras, documental elaborado por mujeres de Chiapas que representa un trabajo de memoria histórica del colectivo de las mujeres lesbianas. Un grupo de mujeres lesbianas llegaron a San Cristóbal de Las Casas en los años ochenta, con su trabajo transformaron sus realidades […]

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Tras 50 años, molinos comunitarios continúan como la opción para la población campesina

Con más de 50 años de antigüedad, en Chiapas aún existen los molinos de nixtamal comunitarios. Los molinos de nixtamal, llegaron desde mucho tiempo antes  que las maquinas tortilleras industriales, en Chiapas pese al paso de los años aún existen los molinos comunitarios, en donde a diario acuden decenas de personas, para moler maíz ya sea seco, crudo o cocido. La trayectoria de los  molinos en Chiapas, es amplia ya que  cuentan con más de 50 años de antigüedad, pese al considerable incremento del número de tortillerías en los municipios del estado durante los últimos 20 años, las personas aún […]