Artículos publicados por: Redacción Yessica Morales

La cocina exótica de los Altos de Chiapas. Foto: INPI

Maíz, chile, armadillo, rata y pox; así es la cocina exótica de los Altos de Chiapas

*La gastronomía en Chiapas, no sólo se ve representada por la cocina coleta, existen municipios donde se desarrolla una cocina llena de matices que van formando una cocina que ha dado identidad a los pueblos. Muchos de los platillos tienen que ver con procesos de rituales que vienen de los antepasados y han perdurado en el tiempo, adaptándose a nuevos ingredientes, hoy considerados por muchos como propios. *Libro El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas. Tlayuhua Rodríguez García y Karla Paola Aguilar Espinosa de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH) aportaron dentro […]

Premio Internacional de Novela Breve Rosario Castellanos inicia su convocatoria 2020

Premio Internacional de Novela Breve Rosario Castellanos inicia su convocatoria 2020

Esta convocatoria está dirigido a los narradores de habla hispana, residentes del país o el extranjero, sin distinción de edad; pero, aquellos que ya recibieron el premio en emisiones anteriores, trabajadores actuales o anteriores de la institución convocante, como familiares en primer grado de los últimos mencionados, no podrán participar. Es así como, los participantes deberán enviar una novela inédita, escrita en español con texto y formas libres, la extensión obligatoria mínima es de 80 cuartillas y un máximo de 90. Las novelas deberán ser presentadas por triplicado, en computadora, con páginas numeras, impresos en papel tamaño carta en una […]

La conservación de los maíces locales asociados a las razas Tuxpeño y Olotillo se inclina hacia los productores mayores de 60 años. Cortesía: CIMMYT.

«El granero de Chiapas» desaprovechado por la falta de información hacia productores

*Francisco Guevara, José Luis Basterrechea y Fredy Delgado de la Universidad Autónoma de Chiapas; Manuel Antonio Hernández y Martín de Jesús Ocaña de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas; María de los Ángeles Fonseca de la Universidad Autónoma Chapingo; y Rosa Acosta del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, realizaron la investigación denominada “Riqueza de maíces locales (Zea mays L.) en la región Frailesca, Chiapas, México: Un estudio etnobotánico”. *Consulta del articulo “Riqueza de maíces locales (Zea mays L.) en la región Frailesca, Chiapas, México: Un estudio etnobotánico”. El maíz, por su origen, valor alimenticio y cultural, representa uno […]

Pozolera Chiapa de Corzo Foto: Food and Travel Mx

El pozol y las pozoleras; historias de vida, enseñanza, cultura y tradición

*Chiapas es una región con una amplia variedad de tradiciones y cultura, dando paso a sabores únicos, esto debido a la riqueza de ingredientes que acompañan a los guisos típicos, entre la gran diversidad de bebidas típicas están las calientes, frías, fermentadas y destiladas. Entre las tradicionales se encuentran los atoles con base en el maíz, el pozol, el chocolate, el tascalate, el pinole, las horchatas, el comiteco, la taberna, el posh y el agua de fruta fresca. Leonardo Vázquez Galdámez y Esmeralda García Parra de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), realizaron una investigación sobre las […]

ONU y embajadas instan a México a actuar contra la violencia hacia las mujeres y niñas durante confinamiento. Foto: Joselin Zamora

#TuNombreFeminicidio, iniciativa que busca alzar la voz de aquellas que fueron calladas

*El Congreso del Estado de Chiapas, dio a conocer en la Décima Sesión Virtual del pleno de la Sexagésima Séptima Legislatura la aprobación del dictamen emitido por la Comisión de Justicia relativo a las Iniciativas de Decreto por el que se reforman y adicionan diversas disposiciones al Código Penal para el estado de Chiapas en materia de feminicidio. El Organización Crucesxrosas busca educar, concientizar y luchar en contra de la violencia misógina, a través de imágenes que cuentan historias reales. El pasado 7 de junio dieron a conocer por medio de redes sociales una iniciativa con el hashtag #TuNombreFeminicidio, quienes […]

Inicia Premio Internacional de Poesía Jaime Sabines

Inicia Premio Internacional de Poesía Jaime Sabines 2020

El Consejo Estatal para las Culturas y las Artes de Chiapas (CONECULTA), realizaron una conferencia de prensa, con la participación de Óscar León Ramírez y Hugo Montaño de la Dirección de Promoción Cultural, dieron a conocer las 4 Convocatorias de Premios Literarios 2020, los cuales son Premio Internacional de Novela Breve Rosario Castellanos, Premio Nacional de Cuento Corto Eraclio Zepeda, Premio Internacional de Poesía Jaime Sabines y Premio Nacional de Poesía Rodulfo Figueroa. Para este rubro podrán participar todos los poetas de habla española residentes en el país o en el extranjero, sin distinguir edad; sin embargo, aquellos que ya […]

Lanzan convocatoria para el Premio Nacional de Poesía Rodulfo Figueroa

Lanzan convocatoria para el Premio Nacional de Poesía Rodulfo Figueroa

El Consejo Estatal para las Culturas y las Artes de Chiapas (CONECULTA), realizaron una conferencia de prensa, con la participación de Óscar León Ramírez y Hugo Montaño de la Dirección de Promoción Cultural, dieron a conocer las 4 Convocatorias de Premios Literarios 2020, los cuales son Premio Internacional de Novela Breve Rosario Castellanos, Premio Nacional de Cuento Corto Eraclio Zepeda, Premio Internacional de Poesía Jaime Sabines y Premio Nacional de Poesía Rodulfo Figueroa. Las bases de este concurso mencionan que, podrán participar todos los poetas mexicanos por nacimiento, residentes en el país o en el extranjero, con la invitación especial […]

Ayuntamiento de Aldama se deslinda de atentado contra alcalde de Chenalhó; FGE inicia investigación

Ayuntamiento de Aldama se deslinda de atentado contra alcalde de Chenalhó; Fiscalía inicia investigación

*La situación del conflicto entre ambos municipios tiene su origen en la disputa de 60 hectáreas, ambos aseguran que les pertenecen, por lo que, a partir del año 2015, comenzaron a suscitarse agresiones con armas de fuego, dichos ataques se intensificaron en 2018. Adolfo Victorio López Gómez, presidente por usos y costumbres del municipio de Aldama, se presentó en el Museo Café en San Cristóbal de Las Casas para una rueda de prensa, donde manifestó que el Ayuntamiento de Aldama y el pueblo en general, lamentan el atentado que sufrió Abraham Cruz Gómez, presidente de Chenalhó y Efraín, chofer, en […]

.Este 1 de noviembre del 2019 familiares de Filiberto Pérez Pérez , llevaron flores, juncia, y quemaron velas en su honor sobre tumba. Filiberto fallecio el 27 de julio del 2019 mientras se encontraba velando a su abuela . Su muerte es resultado del conflicto "territorial" entre los municipios de Chenalho y Aldama. La intervención del Gobierno del Estado de Chiapas se ha reducido a la firma de convenios y discursos. Una posible solución a este conflicto parece cada vez mas dificil de alcanzar. Foto. Isaac Guzmán

La cosmovisión tseltal y tsotsil del suicidio

*“No es interés de este libro profundizar en todas y cada una de las concepciones de la literatura antropológica y escritos psicoanalíticos que se han generado sobre este tópico… nos quitaría esa riqueza de la voz de los mismos participantes, por lo que en términos de este trabajo nos quedaría muy poco terreno para lo que realmente nos interesa, que es, el suicidio como unidad de observación discursiva”, expresó Jorge Magaña Ochoa. *Consulta o descarga el libro Voces sobre el suicidio en el mundo indígena. Distintas narrativas sobre el fenómeno y la muerte. Jorge Magaña Ochoa, investigador y docente de […]