
Abigail Mendoza, una mujer sin su metate en París
Elisa RUIZ HERNÁNDEZ OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com).- Abigail Mendoza es una mujer que siempre sonríe. Habla zapoteco, español e inglés. Ha viajado por todo el mundo. También ha dictado conferencias, y podría decirse que de su mano han comido grandes personalidades. Abigail es soltera. Y no es ninguna “prófuga del metate”. Por el contrario, si fuera posible, viajaría acompañada de esa piedra precolombina que aprendió a dominar desde los siete años. Pero es muy pesada. La cocinera zapoteca ha declarado que aprendió las artes de moler en el metate desde niña, y que el hecho de arrodillarse para la molienda para […]